人體五臟和自然界四季一一對(duì)應(yīng)，夏季先養(yǎng)心多即：春天養(yǎng)肝，養(yǎng)生夏天養(yǎng)心，吃類秋天養(yǎng)肺，食物冬天養(yǎng)腎，夏季先養(yǎng)心多四季養(yǎng)脾胃。養(yǎng)生炎炎夏日，吃類晝長(zhǎng)夜短，食物氣候枯燥，夏季先養(yǎng)心多易誘發(fā)心臟病。養(yǎng)生依據(jù)四時(shí)五臟攝生來說，吃類夏日攝生先養(yǎng)心，食物經(jīng)常吃這幾種食物，夏季先養(yǎng)心多能夠保護(hù)心臟更長(zhǎng)壽。養(yǎng)生
維生素C
維生素C不只抗氧化，吃類抗自由基，增加高密度脂蛋白含量，預(yù)防動(dòng)脈硬化，還可保護(hù)對(duì)血管的通透性和彈性。維生素C大量存在于新鮮生果和蔬菜中。比方檸檬、草莓、酸棗、豆角、菠菜等。
維生素D
維生素D不只能夠促進(jìn)鈣吸收，還可下降對(duì)胰島素的耐受性，下降心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。維生素D首要存在于魚肝油和動(dòng)物的內(nèi)臟，但是動(dòng)物內(nèi)臟食用每周不該超過2次，每次50克為宜。比方豬肝、蘑菇、雞蛋等都含有豐厚的維生素D，另外多曬太陽(yáng)也可彌補(bǔ)維生素D。
維生素E
維生素E是十分強(qiáng)的氧化劑，能改進(jìn)血液循環(huán)、保護(hù)安排，下降膽固醇，對(duì)保護(hù)血管的功用具有很好的效果。維生素E首要存在于新鮮的生果和堅(jiān)果中。比方，獼猴桃、杏仁和榛子等維生素E含量都很豐厚。
大蒜素
大蒜素通過下降血漿總膽固醇、降血壓、抑制血小板活性、下降血液粘度等來保護(hù)血管的效果。大蒜素一般在大蒜被搗碎以后，放置在空氣中大概10-15分鐘更好地釋放出來。
西紅柿紅素
西紅柿紅素，心臟的加油站。它能增加人體動(dòng)脈血管的彈性，對(duì)維持血管的健康十分有益的營(yíng)養(yǎng)素。西紅柿紅素首要存在于西紅柿中。
鎂元素
鎂元素能維持我們神經(jīng)肌肉的興奮性，對(duì)心臟的正常律動(dòng)十分有幫助。含鎂元素豐厚的食物包括大多數(shù)的綠葉菜，部分雜糧和豆類等。比方堅(jiān)果、菠菜、大豆中都含有豐厚的鎂元素。
鋅元素
鋅不只有抗氧化，穩(wěn)定各種生物膜，下降心肌損害加劇的風(fēng)險(xiǎn)，還能調(diào)節(jié)動(dòng)脈血管，保護(hù)心血管健康。一般來說，補(bǔ)鋅能夠食用堅(jiān)果、貝類、魚類等食物。比方動(dòng)物肝、蝦皮、沙丁魚等都是含鋅豐厚的食物。
除了這幾款食物外，推薦夏日多喝一些補(bǔ)心清熱健脾粥，對(duì)人體也大有裨益。
蓮子百合綠豆湯
蓮子有清心醒脾、養(yǎng)心安神、滋補(bǔ)元?dú)獾某尚В话俸闲愿蕸銮鍧?rùn)，有潤(rùn)肺止咳、安心寧神的成效。綠豆湯是夏日清火祛暑的首選，它能清熱解毒，消暑開胃，搭配蓮子心和百合一同熬煮，在夏日能夠很好地幫我們清心火。
食療成效：清熱解毒，清火祛暑，定心神，除煩益氣。
所需食材：大米150克，蓮子、綠豆、百合各50克，冰糖適量。
制作方法：（1）蓮子、百合、綠豆先用水浸泡2小時(shí)。
（2）鍋中放水，倒入泡好的綠豆大火煮開，直至煮到綠豆炸開后轉(zhuǎn)小火，加水并參加蓮子、大米持續(xù)熬煮。
（3）用小火煮約10分鐘后參加冰糖和百合瓣調(diào)味，一邊煮一邊拌和，冰糖徹底化開后即可關(guān)火，放涼后即可食用。
注意事項(xiàng)：綠豆性寒，平日身體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。如果怕太“涼”，可在煲湯的同時(shí)加幾片姜。
西洋參煲水鴨湯
西洋參乃暑熱傷氣之清補(bǔ)佳品，能益氣養(yǎng)陰，清火生津；水鴨能滋陰補(bǔ)血、益胃生津、補(bǔ)而不燥；桂圓肉能夠益氣養(yǎng)顏、養(yǎng)血、寧心益智。這個(gè)湯特別合適濕熱、虛火過重之人。
食療成效：益氣生津、寧心養(yǎng)血、除煩，關(guān)于暑熱氣候自我感覺疲憊乏力、汗出過多、口干口渴、精神缺乏者甚為適合。
所需食材：西洋參20克，水鴨肉250克，桂圓肉12克。
制作方法：（1）先將西洋參洗凈，用刀切成薄片或打碎，備用。
（2）剖殺水鴨，去除毛及內(nèi)臟、頭、頸及腳，用清水洗凈血污，然后用刀砍成粗件備用。
（3）桂圓肉去除雜質(zhì)、并用清水略洗凈。
（4）把一切材料一同放進(jìn)湯煲內(nèi)，參加適量清水，用中火到慢火煲湯，煲90分鐘左右，加食鹽調(diào)味，趁溫?zé)岬臅r(shí)候喝湯，吃鴨肉及桂圓肉。
注意事項(xiàng)：這個(gè)湯忌與雞蛋同食，否則會(huì)傷元?dú)?。并且鴨肉性涼，脾胃陰虛、?jīng)常腹瀉者忌用。
?養(yǎng)心小貼士
夏天飲食宜清淡，多吃低鹽、低脂、低糖、低膽固醇和低刺激清淡涼快、養(yǎng)心安神之品，如茯苓、蓮子、百合、小棗等，還要多吃養(yǎng)陰生津之品，如藕粉、銀耳、西瓜、鴨肉、梨、蘋果等。尤其中老年人飲食更易清淡，限制脂肪攝入，可多吃些豆類食品和新鮮生果、蔬菜。