拜师湾区香港来珠承海共传街坊非遗

“這個(gè)褶子要捏緊，拜師不然蒸的灣區(qū)時(shí)候會(huì)露餡！”7月13日，非遺坊珠唐家社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)站唐家長者飯?zhí)脽狒[非凡，共傳港街51位香港街坊專程來唐家“拜師學(xué)藝”，承香跟著珠海市非遺傳承人梁細(xì)容學(xué)習(xí)包茶果，拜師現(xiàn)場一片歡樂祥和。灣區(qū)

這場以“灣區(qū)茶香連港澳，非遺坊珠非遺茶果共傳承”為主題的共傳港街交流活動(dòng)，在唐家社區(qū)黨委支持下，承香唐家灣鎮(zhèn)唐家社區(qū)新時(shí)代文明實(shí)踐站攜手香港荃灣海濱居民促進(jìn)會(huì)、拜師珠海市科普志愿者協(xié)會(huì)共同舉辦，灣區(qū)活動(dòng)旨在加強(qiáng)粵港澳大灣區(qū)文化交流，非遺坊珠傳承弘揚(yáng)非遺文化，共傳港街同時(shí)促進(jìn)兩地養(yǎng)老服務(wù)經(jīng)驗(yàn)交流。承香活動(dòng)吸引了香港荃灣海濱居民促進(jìn)會(huì)51名居民，以及唐家社區(qū)15位銀齡志愿者與4位大學(xué)生志愿者參與。

當(dāng)日下午，參觀團(tuán)在香港特別行政區(qū)荃灣區(qū)議會(huì)區(qū)議員莫遠(yuǎn)君帶領(lǐng)下準(zhǔn)時(shí)抵達(dá)唐家長者飯?zhí)?。車門一開，他們便受到了唐家社區(qū)工作人員的熱烈歡迎與熱情接待。參觀團(tuán)細(xì)致入微地了解了長者飯?zhí)玫娜粘＿\(yùn)營活動(dòng)及具體流程，并與在場的唐家社區(qū)長者們進(jìn)行了溫馨而親切的交流互動(dòng)。隨后大家圍坐一堂，暢所欲言，共同分享著各自在社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)領(lǐng)域的寶貴經(jīng)驗(yàn)與深刻心得。

接著，參觀團(tuán)走進(jìn)唐家非遺茶果展示館參觀。館內(nèi)陳列的傳統(tǒng)制作工具吸引眾人駐足，他們聆聽茶果與嶺南民俗的故事，了解到從祭祀糕點(diǎn)到節(jié)慶美食，歷經(jīng)百年的茶果工藝承載著深厚的家族記憶與鄉(xiāng)土情懷?，F(xiàn)場的古樸石磨、精致模具等老物件，生動(dòng)展現(xiàn)了非遺技藝的傳承脈絡(luò)，引得香港居民紛紛贊嘆。

活動(dòng)期間，精彩節(jié)目穿插其中。悠揚(yáng)民樂如潺潺流水，讓人沉浸于傳統(tǒng)文化韻味；富有地方特色的舞蹈活力四射，盡顯唐家居民熱情朝氣。最受期待的當(dāng)屬非遺傳承人梁細(xì)容的茶果制作技藝展示，傳承人手法嫻熟，揉面、包餡、塑形一氣呵成，將現(xiàn)場氣氛推向高潮，贏得陣陣掌聲。

隨后，眾人來到茶果制作體驗(yàn)區(qū)。非遺傳承人梁細(xì)容現(xiàn)場示范，從米粉調(diào)配、餡料準(zhǔn)備，到揉面、包餡、塑形、蒸熟，每一步都講解細(xì)致。香港街坊躍躍欲試，挽起袖子動(dòng)手實(shí)踐，體驗(yàn)區(qū)歡聲笑語不斷。

活動(dòng)結(jié)束后香港街坊參觀了唐家古鎮(zhèn)?！皼]想到唐家古鎮(zhèn)有著這么深厚的歷史底蘊(yùn)，近代中國這么多杰出人物都出自這里，像唐廷樞、唐紹儀、唐國安等，簡直是‘半部近代史’都濃縮在這了！”其中一位長者感慨道。

此次交流活動(dòng)為香港荃灣海濱社區(qū)的發(fā)展提供了寶貴的借鑒經(jīng)驗(yàn)，也加深了香港同胞對(duì)唐家社區(qū)非遺文化的了解與喜愛。大家紛紛表示，這樣的活動(dòng)十分有意義，不僅增進(jìn)了彼此的友誼，還促進(jìn)了文化的交流。未來，雙方有望在姊妹社區(qū)結(jié)盟等方面進(jìn)一步開展合作，共同推動(dòng)社區(qū)的發(fā)展與進(jìn)步，讓粵港澳大灣區(qū)的文化交流之花綻放得更加絢爛。