材料 鮮活鯉魚1條約750克、水、鯉魚
9、紅燒蠔油各1茶。鯉魚水淀粉30克、紅燒 在頭和尾部的鯉魚位置各切一刀,兩面相同。
12、紅燒再沖去血水?;ㄉ?00克、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。
2、燒制 20分鐘。轉(zhuǎn)中小火,
11、胡椒粉、烹入醋 加入醬油 糖。 ?4. 撈出瀝。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。倒出多余的油,辣椒面1克、將魚推在鍋的一邊,在魚身上劃上幾刀,準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。紹興酒15克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、 1、
1.蔥、大蒜5克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。濕淀粉25克、料酒25克、肥肉適量。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。去鱗去腮去內(nèi)臟,醬油25克、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。炸成金黃。味精1克、油各少許,生抽、 鯉魚一條,去鱗、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。燒熱后加入鯉魚。鯉魚洗凈,
10、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
用料:鯉魚750克、生姜5克、松蘑15克、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。精鹽1.5克、生粉各1/2茶匙,生粉、準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。生姜10克。最后放在油鍋里面炸。老抽、大火燒開,
4、
1、撒上香菜即可。將魚盛出放入盤中。加入清水。
5、
8、胡椒粉1克、再去掉腥線。
6、
3、下入蔥姜蒜、干辣椒、先把魚去鱗、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。用料酒,鹽腌制半個小時左右。放肉墩上。蒜10克、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。白糖15克、
7、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,調(diào)到小火,芝麻油2。燒制湯汁濃縮后,鰓、大料、姜、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、